ดื่มด่ำไปกับ ชุดน้ำชายามบ่าย Heritage Afternoon Tea Set ที่ Paii

by HH

ปฏิเสธไม่ได้ว่า ในช่วงระยะหลังมานี้ เริ่มมีหลายห้องอาหารที่จัดทำ ชุดน้ำชายามบ่าย (Afternoon Tea Set) กันขึ้นมามากขึ้น โดยเฉพาะตามโรงแรมต่าง ๆ และล่าสุด Hungry Hub ได้มีโอกาสไปลองเปิดประสบการณ์ใหม่กับร้านอาหารในเครืออย่าง Heritage Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่าย ที่ The House on Sathorn โรงแรม W Bangkok มา

และสำหรับคนที่ชอบดื่มชาเป็นประจำอยู่แล้ว รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอน เพราะที่นี่เขาใช้ชาของ TWG ซึ่งเป็นแบรนด์ชาคุณภาพระดับพรีเมียม นอกจากนั้นเชฟประจำ The House ก็ได้คิดค้นเมนูอาหารคาวและขนมหวานขึ้นมาใหม่ เพื่อช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

Hungry-Hub-ชุดน้ำชายามบ่าย

ชุดน้ำชายามบ่าย Afternoon Tea ของที่นี่จะเสิร์ฟบริเวณ The Courtyard ด้วยโครงสร้างและการออกแบบสถาปัตยกรรมของตึกนี้ ซึ่งเป็นสวนตรงกลาง ล้อมรอบด้วยตึกสไตล์โคโลเนียลของ The House และถึงแม้จะเป็นพื้นที่กลางแจ้งแต่ว่าสภาพอากาศกลับไม่ร้อนอย่างที่คิด เพราะพื้นที่เต็มไปด้วยต้นไม้ ที่สำคัญคือบรรยากาศดีมาก

Hungry-Hub-ชุดน้ำชายามบ่าย

ในส่วนของชุดน้ำชาที่เราได้ทานวันนี้ ก็คือชุด Heritage Afternoon Tea ที่มีความพิเศษคือ ได้เครื่องดื่มม็อกเทล กาแฟ ชา และ soft drink แบบไม่จำกัดในเวลา 90 นาที เสิร์ฟพร้อมกับอาหารคาวและหวาน

Hungry-Hub-ชุดน้ำชายามบ่าย

เริ่มต้นกันที่ของคาวก่อน ภายในเซ็ทจะประกอบไปด้วย Salmon Tartare ที่มาในรูปทรงวาฟเฟิลโคน ด้านในจะมี wasabi-mayo แล้วท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน จากนั้นจะเป็นเปาะเปี๊ยะไส้เป็ดที่ด้านในเป็น Smoked Duck with Foie Gras และยังมีครัวซองค์ไส้กุ้งขาวพร้อมซอสศรีราชามาโย สุดท้ายด้วยขนมปังหน้าเปิดขนาดเล็ก (On Toast) ที่มีเนื้อวากิว แตงกวาฝาน ซอสพะแนง

ต่อกันที่ของหวาน ซึ่งต้องขอบอกว่า ของหวานที่นี่เขาให้กันแบบสะใจมาก เริ่มต้นกันที่ Scone ที่นี่เสิร์ฟสโคนสูตรดั้งเดิม และรสช็อกโกแลตชิป เสิร์ฟพร้อม Clotted Cream และแยมอีก 3 ชนิด

Hungry-Hub-ชุดน้ำชายามบ่าย

นอกจากสโคนแล้ว ที่นี่ยังมีขนมหวานอีก 10 ชนิดให้ลิ้มลอง! อาหารที่มีในเซ็ทจะประกอบไปด้วย Macau Egg Tart ทาร์ตไข่สูตรต้นตำรับ ที่มีรสชาติเหมือนไปทานที่มาเก๊า และ Madacascar Vanilla Chiffon Cake เค้กชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มที่ได้รสสัมผัสของวนิลาแบบจัดเต็ม

และยังมี Macaron และ Duo Choux สองขนมจิ๋วแสนน่ารัก ที่เหมาะแก่การถ่ายรูป แต่ถ้าใครอยากได้ขนมที่มีรสชาติหนัก ต้องลองเป็น 64% valrhona chocolate cake เค้กดาร์กช็อกโกแลตแบบเข้มข้นถึงใจ

ยังไม่พอ เราขอแนะนำให้ลองทานคู่กับตัว Mini Paii Waffle ที่มาพร้อมกับซอสเบอร์รี่ เป็นความหวานและความสดชื่นที่ลงตัวจริง ๆ

สำหรับผู้อ่านท่านใดที่ต้องการหลบหนีจากความวุ่นวายของเมืองกรุง เราขอแนะนำให้ทุกท่านมาพักผ่อน ณ ที่แห่งนี้ สนใจสำรองที่นั่งได้ผ่านทาง link นี้ได้เลย

สามารถอ่านบทความอื่นเพิ่มเติมได้ที่ blog.hungryhub.com

Related Articles

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อนำเสนอคอนเทนต์และโฆษณาที่ท่านอาจสนใจเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเรา หากท่านใช้บริการบนเว็บไซต์ของเราต่อไป เราเข้าใจว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์ของเรา ยอมรับ เรียนรู้เพิ่มเติม