4 วิธี เพิ่มยอดขาย หลังวันหยุด ให้ปังต่อเนื่องไม่มีดรอป

by MinR.

ผ่านพ้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ไปแล้ว เป็นยังไงกันบ้างครับ เป็นที่รู้ๆกันว่า วันหยุดมักจะขายดีกว่าปกติ พอผ่านพ้นวันหยุดไป ยอดขายกลับดรอปลงจนน่าตกใจ อาจเป็นเพราะในช่วงวันหยุด กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ตั้งใจออกไปทานข้าวพร้อมกัน ทำให้หลังวันหยุดมีลูกค้าที่ต้องการทานข้าวนอกบ้านดูเบาบางลง…แล้วจะทำยังไงให้ลูกค้ากลับมาเยอะเหมือนวันหยุด? วันนี้ Hungry Hub มี วิธี เพิ่มยอดขาย มาฝากครับ

รวม 4 วิธี เพิ่มยอดขาย หลังวันหยุด

1. เปิดตัวเมนูใหม่

ใครที่กำลังหาโอกาสเหมาะๆในการเปิดตัวเมนูใหม่ ช่วงหลังวันหยุดนี่แหละใช่เลย ถือเป็นการช่วยกระตุ้นยอดขายได้เป็นอย่างดี เพราะจะทำให้ร้านของคุณเป็นที่สนใจ โดยเฉพาะจากลูกค้าประจำ แต่ต้องมั่นใจว่าเมนูนั้นน่าสนใจ หน้าตาดูดี และอย่าลืมคิดถึงช่องทางโปรโมท ไม่ว่าจะโปรโมทออนไลน์ โปรโมทที่หน้าร้าน เพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ๆให้รู้จักร้านคุณมากขึ้น

2. ขอบคุณลูกค้า

สำหรับร้านอาหารที่มีฐานข้อมูลของลูกค้าที่มาใช้บริการ การส่งอีเมล หรือลงทุน ส่ง sms ไปขอบคุณที่มาใช้บริการ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่ารักไม่น้อย ลูกค้าจะรู้สึกว่าร้านของคุณมีความใส่ใจและคุณจะกลายเป็นร้านที่ลูกค้านึกถึงจนอยากกลับไปกินอีก หากใครไม่ได้เก็บข้อมูลลูกค้าเลย ลองใช้ช่องทางโซเชียลในการขอบคุณลูกค้า อาจจะมีกิจกรรมร่วมสนุก เช่น แชร์รูปที่ถ่ายในร้าน รับข้อเสนอพิเศษ เป็นต้น ช่วยเพิ่มยอดขายได้ไม่ยาก

3. ทำโปรโมชั่นต่อเนื่อง

แน่น่อนว่าต้องมีลูกค้าบางกลุ่มที่ไม่ได้ไปใช้โปรโมชั่นในวันหยุด ดังนั้น การทำโปรโมชั่นหลังวันหยุด ก็เป็นอีกหนึ่งทางที่จะช่วยดึงดูดลูกค้ากลุ่มที่พูดถึงได้เป็นอย่างดี ลองทำโปรโมชั่นง่ายๆที่ล้อไปกับวันหยุดที่ผ่านมาก็จะช่วยให้เป็นที่น่าสนใจมากกว่าโปรโมชั่นธรรมดา เช่น เก็บตกวันแม่ พาแม่มาทานรับเมนูพิเศษ เป็นต้น และถ้าโปรโมชั่นของคุณน่าสนใจมากๆ ก็ช่วยดึงดูดลูกค้าประจำ เพิ่มยอดขายจากลูกค้าใหม่ๆได้เช่นกัน

4. โปรโมทช่องทางใหม่ๆ

ในยุคออนไลน์แบบนี้ อย่าพลาดที่จะใช้ช่องทางออนไลน์เป็นสื่อที่ช่วยโปรโมทร้านของคุณ เชื่อว่าหลายๆร้านน่าจะมี Facebook Fanpage เป็นของตัวเองแล้ว นอกจากแฟนเพจ ลองใช้ Instagram Twitter  และ Tiktok ที่กำลังมาแรง ช่วยโปรโมทร้านของคุณ ทำ Content ที่เน้นการแชร์ต่อ พูดคุยกับลูกค้า หรือ ถ่ายรูปใหม่ๆ แนะนำเมนูน่าทานทุกๆวัน และอีกทางหนึ่งที่น่าในใจ คือ การใช้บล็อกเกอร์ช่วยโปรโมท จะช่วยเพิ่มฐานลูกค้าใหม่ๆ เป็นวิธีที่เพิ่มยอดได้เป็นอย่างดี

สุดท้ายนี้ วิธีเพิ่มยอดขาย ที่สำคัญ คือการ รักษาคุณภาพอาหาร รสชาติที่อร่อยเสมอต้นเสมอปลาย การบริการที่ดี และรักษาความสะอาดอยู่เสมอ เพื่อให้ร้านของคุณอยู่ในใจของลูกค้าตลอดไป 🙂

Related Articles

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อนำเสนอคอนเทนต์และโฆษณาที่ท่านอาจสนใจเพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีบนบริการของเรา หากท่านใช้บริการบนเว็บไซต์ของเราต่อไป เราเข้าใจว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์ของเรา ยอมรับ เรียนรู้เพิ่มเติม